May 18th, 2011, 13:47 | #1 |
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哪里可以买到酸奶机?
美国的walmart, costco, sears 等都有酸奶机,加拿大的全都不卖。 不是那种用酸奶做冰激凌的冷冻机,而是保温自己制作酸奶的酸奶机: 酸奶很贵的,如果有了这种酸奶机,只需要买一罐原味酸奶,按照1:4的比例混入鲜奶中,这个机器可以保温在37度左右,过8个小时就好了。 自己用热水试做也成功了,可是总是要换水保持温度,好麻烦,要是有这种酸奶机,就方便多了,不知道哪里可以买到呢? |
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May 19th, 2011, 17:41 | 只看该作者 #10 | |
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卡城联合快递:uec@happyroad.ca 方便!快捷!安全! |
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May 21st, 2011, 15:54 | 只看该作者 #15 |
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汇报一下: 在Community Natural Foods找到了,45刀,就一个开关,开了就保温,要手动关,不会自动关的。带7个小玻璃罐罐。 http://www.communitynaturalfoods.com..._natural_foods 昨晚做了第一批,才吃了两罐,很好。 关键还是要消毒,我用的是巴氏杀菌方法: http://ks.cn.yahoo.com/question/5216892.html 上面网页说的是:一般有两种:一是加热到61.1~65.6摄氏度之间,30分钟;二是加热到71.7摄氏度,至少保持15秒钟。 我买了个食物温度计(walmart有,10刀,电子的,可以探测零下40摄氏度到260摄氏度度),牛奶直接倒入罐子,放微波炉里加热,至75度,然后放凉,应该可以到达杀菌的作用了。 混入原味酸奶,昨晚到今天早上10个小时,就好了。 然后取出罐罐再放上盖子放凉后拧紧瓶盖,入冰箱,下午回来吃了两瓶,新鲜可口。 |
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新手菜鸟 (May 21st, 2011) |
May 21st, 2011, 19:23 | 只看该作者 #16 | |
圣域教皇
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团之圆 (May 24th, 2011) |