Sep 1st, 2012, 03:52 | 只看该作者 #26 | |
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给党委和三队说说吃树皮的事儿。 我说的是吃榆树皮,我小时候真的吃过榆树皮,那个时候不应该是国家最困难的时候,白面很少见,但是玉米面高粱面还是有的,而且是主食,想吃面条的时候,母亲就剥两片榆树皮碾碎放高粱面玉米面里,高粱面粗没有韧劲,榆树皮整成的面又粘性,这样就能擀成面条。而且,如果放狗查一下,就发现榆树皮是一味中药,有很多功效,对身体很好。而且味甘,不难吃。 其他树皮,我没吃过,也没见有人剥杨树皮,杨树到处都是,长的好好的,可怜榆树,因为能吃,所以在那个时代,越来越少见了。 转贴一段话,来印证我的说法: 榆树是郑州农村的传统树种,其树干高大粗壮,木质坚实,耐腐蚀,适应性强,是过去建草房和瓦房做梁的上等材料。榆叶和榆钱为农家树头菜,特别是榆叶,吃法很简便,做汤面条时随时采一把嫩叶放在锅里,绿叶配上白面条,不但好看,吃着又滑溜,春夏两季均可食用,秋天落下的老叶还可以做饲料。所以民谚有“家里多把榆树栽,随时采摘可当菜”之说。 农村人种榆树的信条是“不怕榆树种得多,到了荒年顶饥饿”,这可能是人们多种榆树的目的和期待。我印象最深的是1942年河南大灾之年,仅南郊十八里河村外出逃荒要饭的就有59户,被饿死的有91人;有的全家被饿死,村里任家大院一天之内就抬出五具尸体。饥饿惨景不堪回首,当时有榆树的人家却免遭一劫。饥饿当头,村内凡是粗一点的榆树全被剥皮食用。榆皮的吃法是:先剥掉外边的老皮,主要食用的是内皮。把内皮分成段晒干,然后放在石碾上轧碎,经筛或箩取面,反复多次至全部成面。面的黏性很大,可做成面糊糊单独食用。当时有些“主食”如谷糠、花生皮、玉米心等,因质地粗糙难以下咽,只有与榆皮面混合后才好食用,因此榆皮面主要的用途是和这些“主食”搭配食用。榆皮面还可烙成饼、蒸成馍,有些人家饿得连推碾的力气都没有了,就把剥下的榆皮放在清水内煮着吃。不管怎么吃,榆树皮在灾荒年确实成了主食,也真的救了不少人的命。 人们把榆树视为灾荒年的救命树,也把榆树当做看家树,所以,过去家家户户都在房前屋后栽上几棵榆树,以备荒年应急食用。新中国成立后,由于不断引进新树种,加上吃榆皮的年代已经过去,使榆树失去了当家树的主导地位,但人们对榆树顶粮救荒的功劳却铭记在心。 是呀,我是欠了你的,给我寄了好几次东西了,啥时候来,我请你吃大餐。我要是去了你那里,早茶一定要吃,晚茶当然也得吃。 我和你LD是兄弟。 领导说她不会在我写的东西里回帖,因为我怎么想的她不知道,所以没回你的帖子,见谅吧。你说小狼媳妇19岁,他很得意。 社长好,我胡汉山又回来了。 |
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Sep 24th, 2012, 21:22 | 只看该作者 #31 |
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还记得我写《中东行》的时候,说到兄弟老二的事儿,鲁尼说了一句“以六合之大,匹夫之微,竟无容身之所!!!!! ”,我看了以后说了句“兄弟知我”。现在看了这句话,还是这种感觉“兄弟知我”,虽然没放狗之前,不知道这句诗的来历,放狗后,明白了这是陈宝琛的落花诗: 流水前溪去不留,余香骀荡碧池头。燕衔鱼唼能相厚,泥污苔遮各有由。 委蜕大难求净土,伤心最是近高楼。庇根枝叶从来重,长夏阴成且少休。 把相关的内容看了看,伤心最是近高楼,感慨。 顺便告知鲁尼兄弟,在卡城的这几个兄弟虽然没有常常上网闲聊,但在生活中已经是挚友了,经常在一起聊天,腐败,基本上每周都见面,打球,吹牛,下个月底估计就进山滑雪了。 随时欢迎你过来加入我们。 |
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Oct 3rd, 2012, 04:30 | 只看该作者 #32 |
流狼的月半~
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. 无题 刚开始读到这片文字,我最早想到的是老杜的《登楼》——花近高楼伤客心,万方多难此登临!后来想想,觉得还是帝师陈宝琛的演绎更能接近火山兄的情怀吧。 我以前读火山兄的文字,总有似曾相识之感,直到有一天看前人杂书提到“杜诗沉郁”,才彻悟火山的文字原来就是散文版的杜诗!其实那些有大才力大智慧的,不用辞藻华丽,不用博览群书,一样会写出真情实感直入人心的好作品~ 再来说说这片文字。这一片其实有点解构的意思了,呵呵~ 我想是这样。如果自然的幽趣真的可以寄寓内心的悸动;如果人事的流离真的可以诠释人生的际遇;如果文字的表达真的是对文化的反观兴照;如果人性的舒卷真的是对人格的自我救赎。那么我承认,我不是很喜欢这一篇的剥离方式,但是我十分喜欢它的扬弃与渗入——兴寄于微婉,润物之无声~~ |
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volcano (Oct 5th, 2012) |
Oct 5th, 2012, 01:34 | 只看该作者 #33 |
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题外 鲁尼兄弟的这一段话应该是对我胡写乱写文字的最高褒奖,在文字评论方面,鲁尼是专家,总能挖掘出甚至写者本人都没能意识到的外延,所谓高水平,即是如此吧。 我胡乱涂写前篇和这篇短文的时间,是我生活比较矛盾的一段时间,所谓两种生活状态的较量吧。也就是说,深层次的思想,好像没有办法表达出来,写出来的,浅显,但是又想尽量表达内心的东西,很难,不由自主的,字里行间,表现了一种无奈,不独特又独特的一种无奈。搜底前几天在我家里说了一句“我心里的感受不能说,一说出来就不对。”我现在想想,也是这种感觉,似是而非的,这不是故作高深,而是对于写字的无奈,真实的情况是,我不具备自由驾驭文字的才能。 虽然对自己有认识,但,还是很高兴,鲁尼兄弟是懂我的兄弟之一,每次看到你的发言,我都感动一下。其实,不止鲁尼,这几个兄弟在一起,即使不谈文字,闲聊,也很高兴,因为明白对方,没有芥蒂。 |
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looniee (Oct 8th, 2012) |
Oct 8th, 2012, 12:17 | 只看该作者 #34 | |
流狼的月半~
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才看到这个,今天时间不够,要出去了(回家就是好啊,总有酒喝) 等我有空,一定要写篇 --写在提外的提外。不是为了互相吹捧,而是要和你好好探讨一下。 其实以大哥情感之沛,结撰之精, 要是还说不能自由驱赶蚊子,那像我这样的还敢写字么? 引用:
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