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旧 Aug 7th, 2020, 23:22     #1
有牌水管工
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默认 "南翔小笼”告了“南翔小笼”,究竟谁更正宗?

在上海,小笼包的地位就等于北京的烤鸭、隆江的猪脚饭、广州的肠粉。而南翔小笼包则是其中最出名的标志性小吃。
虽然大家都说没吃过南翔小笼包就等于没去过魔都。但是你有没有想过,你在上海吃到的所谓“南翔小笼”,究竟正宗不正宗?
最近上海有两家“南翔小笼”,就上演了真假李逵一幕,还因此打起了官司。
上海持有“南翔”商标的商户,其实有两家。一家是南翔食品,一家则是老城隍庙餐饮。双方在最近双双将对方告上了法庭,也就是“南翔小笼”状告“南翔小笼”。
为什么会有两家“南翔小笼”?哪家才是正宗小笼?双方也已经在上海共处多年,怎么就今时今日才对簿公堂?
故事就得从南翔小笼馒头诞生开始说起。南翔小笼从一百年前就兴起了,为日华轩的老板黄明贤所创。这种薄皮多汁的肉馅小馒头,当时就非常受欢迎。1900年,黄明贤的家里人去了城隍庙豫园那边开了店,重新租下铺面,卖的还是小笼馒头,但是正式定名为了南翔馒头店。
后来打仗了,日华轩被战火销毁。于是日华轩的师傅们自己重新在各地开业。于是这就变成了两条分水岭:南翔小笼,分别在城隍庙豫园和嘉定各自发展。其中城隍庙豫园的南翔馒头店运营得非常好,不仅没有在历史的洪流中消亡,更是越做越好、越做越大。
所以关于南翔小笼,一向都有“始于南翔,兴于城隍”的说法。
近年来,城隍庙的南翔馒头店还成了不少人去上海必要打卡的“网红店”。在传承中华美食文化和坚守地方特色手艺上,城隍庙的南翔小笼真的功不可没。后来老城隍庙餐饮以第43类“餐馆”注册了“南翔”商标。
另外一边嘉定的南翔小笼,走的则是另外一条线:流水线的速冻食品。从1985年开始,它就已经以第30类商品注册了“南翔”商标,主营“南翔小笼”的流水线生产。
两个“南翔小吃”的商标都是合法的,只不过是不同商标类别。
原本大家进水不犯河水,相安无事。结果最近老城隍庙餐饮发现,另外一方越界了。南翔食品在招加盟商的时候,存在虚假宣传,故意引导加盟商误认其为餐饮类店的“南翔小吃”。但是同时南翔食品也以“不正当竞争”状告老城隍庙餐饮,认为明明“南翔小笼”就是起源于嘉定,而且它取得商标的时间要比老城隍庙餐饮早。这几十年,老城隍庙餐饮在宣传的过程中,却不断强调自己才是最正宗的。从而使得南翔食品流失了不少顾客。
老城隍庙餐饮:“我才是正宗的!你是假货!我要告你!”
南翔食品:“我也是正宗的!你说我是假货!导致食客以为我真的是假货!我要告你!”
目前两件案子都还在审理阶段,所以谁才是正宗“南翔小笼”,法律上还没判定。也许食客心中自有主张吧!
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