菠萝反转蛋糕

moccafirst · Jun 6th, 2011, 10:50

引用:

作者: truly.

看着不象蛋糕阿，没有传统蛋糕的那种海绵体（不要乱想）。

哈哈，象不象菠萝披萨？

moccafirst · Jun 6th, 2011, 10:54

引用:

作者: jasmine1101

爱厨的方子，糖量油量减半正好，还好我看了下面的回复。

http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=345

厉害，我一般看到反转之类的方子都饶道走，尤其爱厨的点心，都比较有挑战性。

moccafirst · Jun 7th, 2011, 13:57

引用:

作者: looniee

什么是反转?

我的理解是，蛋糕成型脱模时候要upside down。