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costco有一种好用的纸
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Oct 18th, 2012, 13:32
#
1
闹闹..
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costco有一种好用的纸
做菜时,放在炒勺里,不冒烟,不粘锅。
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Oct 18th, 2012, 13:44
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#
2
ChinaSmileJoe
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什么名?
ChinaSmileJoe
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Oct 18th, 2012, 13:48
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#
3
jasmine1101
good fairy
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没明白,纸放在炒勺里?怎么放?粘上气?
那要掉下来,不就和菜一锅炒了?
jasmine1101
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Oct 18th, 2012, 13:50
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#
4
闹闹..
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作者:
ChinaSmileJoe
什么名?
名字不知道,周末在朋友家用的,我还没去costco买,我觉得太神奇了,竟然煎鱼不粘锅,不冒烟。
为了保持我家厨房干净,我几乎都不吵,不煎。这回有救了。
样子很像蜡纸,白色,包装盒像锡纸和保鲜膜的包装。costco周末免费品尝食物(香肠,肉类...)的地方,就用这种纸。
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Oct 18th, 2012, 13:53
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#
5
闹闹..
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作者:
jasmine1101
没明白,纸放在炒勺里?怎么放?粘上气?
那要掉下来,不就和菜一锅炒了?
炒勺放炉灶里,在放入食物前,把纸铺好,铺在炒勺里,然后倒油,煎鱼,煎香肠。
等我周末买回来,把名字post上来。
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Oct 18th, 2012, 13:55
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#
6
jasmine1101
good fairy
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作者:
闹闹..
名字不知道,周末在朋友家用的,我还没去costco买,我觉得太神奇了,竟然煎鱼不粘锅,不冒烟。
为了保持我家厨房干净,我几乎都不吵,不煎。这回有救了。
样子很像蜡纸,白色,包装盒像锡纸和保鲜膜的包装。costco周末免费品尝食物(香肠,肉类...)的地方,就用这种纸。
是不是94Parchment paper ?
这纸耐高温的,烤蛋糕和饼干之类常用的,还用于吸油。
但是你怎么用来炒菜呢?怎么放炒勺里?
jasmine1101
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Oct 18th, 2012, 13:58
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#
7
jasmine1101
good fairy
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闹闹..
炒勺放炉灶里,在放入食物前,把纸铺好,铺在炒勺里,然后倒油,煎鱼,煎香肠。
等我周末买回来,把名字post上来。
爱要,怪不得没明白,素铺在炒锅里吧,炒勺那是你拿在手里翻来翻去的那个大勺子压。
jasmine1101
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Oct 18th, 2012, 13:58
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#
8
闹闹..
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jasmine1101
是不是94Parchment paper ?
这纸耐高温的,烤蛋糕和饼干之类常用的,还用于吸油。
但是你怎么用来炒菜呢?怎么放炒勺里?
我看炒菜用途不大,除非油性大的,煎蛋,煎肉,鱼什么的,这类比较适合。
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Oct 18th, 2012, 13:58
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#
9
闹闹..
Senior Member
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作者:
jasmine1101
爱要,怪不得没明白,素铺在炒锅里吧,炒勺那是你拿在手里翻来翻去的那个大勺子压。
对对,应该叫平底锅对吧
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Oct 18th, 2012, 14:04
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#
10
jasmine1101
good fairy
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闹闹..
我看炒菜用途不大,除非油性大的,煎蛋,煎肉,鱼什么的,这类比较适合。
是,翻炒得估计不成,因为没法固定,炒烂了可就真的一锅烩了。
干剪大概可行,不过不冒烟好像不可能,油温到了一定程度材料放下去肯定会冒烟的,最多94这个纸本身耐高温不会冒烟,但是肯定还是起油烟的,特别是油性大的。
jasmine1101
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Oct 18th, 2012, 17:02
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#
11
sunday
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jasmine1101
是,翻炒得估计不成,因为没法固定,炒烂了可就真的一锅烩了。
干剪大概可行,不过不冒烟好像不可能,油温到了一定程度材料放下去肯定会冒烟的,最多94这个纸本身耐高温不会冒烟,但是肯定还是起油烟的,特别是油性大的。
不会把火关小点。
对于完美的追求已经超越了吹毛求屁, 精益求精的程度已经达到了画蛇添足的境界,虽偶能得手,但距离纯熟的画龙点睛尚有一步之遥。
sunday
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Oct 18th, 2012, 17:09
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#
12
jasmine1101
good fairy
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sunday
不会把火关小点。
别傻,小火煎出来的不香。
jasmine1101
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Oct 18th, 2012, 18:23
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#
13
beauty_cat
圣域教皇
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闹闹..
做菜时,放在炒勺里,不冒烟,不粘锅。
haha, parchment paper?
beauty_cat
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Oct 18th, 2012, 21:37
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#
14
MMDGG
虫子
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就是蜡纸,吃多了工业蜡小心影响身体健康。
MMDGG
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Oct 18th, 2012, 21:59
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#
15
beauty_cat
圣域教皇
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积分:43
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作者:
MMDGG
就是蜡纸,吃多了工业蜡小心影响身体健康。
costco不卖蜡纸~~
beauty_cat
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Oct 18th, 2012, 22:00
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#
16
jasmine1101
good fairy
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作者:
MMDGG
就是蜡纸,吃多了工业蜡小心影响身体健康。
parchment paper不是蜡纸,蜡纸不耐热的。
jasmine1101
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Oct 19th, 2012, 10:46
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#
17
爱在深秋
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闹闹..
炒勺放炉灶里,在放入食物前,把纸铺好,铺在炒勺里,然后倒油,煎鱼,煎香肠。
等我周末买回来,把名字post上来。
看你的描述,真的不像在加拿大. 炒勺能放炉灶里?!
爱在深秋
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Oct 19th, 2012, 11:13
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#
18
-GoGoGo-
流狼.土狼屯
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声望: 21685773
吃180天纸, 会不会毒性强过一个半年一换的不沾底镀层?
[仓廪实而知礼节 衣食足而知荣辱]
在苍茫的大海上,狂风卷集着乌云。在乌云和大海之间,流狼像黑色的闪电,在高傲地飞翔......
-GoGoGo-
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Oct 19th, 2012, 11:35
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#
19
Pucca普卡
Senior Member
注册日期: Jul 2004
帖子: 15,055
积分:5
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引用:
作者:
-GoGoGo-
吃180天纸, 会不会毒性强过一个半年一换的不沾底镀层?
为嘛我的不粘锅两个月就不行了
Pucca普卡
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Oct 19th, 2012, 11:37
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#
20
sage
wicked witch of the north
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作者:
闹闹..
做菜时,放在炒勺里,不冒烟,不粘锅。
是Parchment Paper吗?烤面包用的。哪儿都有。我家用这个包三明治。
The only question with wealth is, what do you do with it? - John D. Rockefeller
sage
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