Apr 24th, 2009, 19:29
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#1 |
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STEAK晚餐
美食充满了中餐, 今天兽兽俺家的西餐.  
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Apr 24th, 2009, 23:47
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只看该作者 #11 | |
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其实我今天的牛排很失败, 吃起来很不错, 就是太难看, 而且陪菜太简单, 一盘白菜花, 一盘绿菜花, 一点磨姑, 其实还可以陪些西餐里的专用菜, 但是俺们家没有. 
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感谢 tiezi 此篇文章之用户： |
新手菜鸟 (Apr 24th, 2009) |
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Apr 24th, 2009, 23:53
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只看该作者 #13 | |
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 选择部位主要依赖自己口味，牛仔骨配上蒜泥烤15分钟很美味，加点烧烤酱更好，各大超市有很多种类，多google 吧。 Steak有点塞牙，不太喜欢，我甚至尝试敲打等方法还是太硬。 我喜欢prime rib的多，肥瘦相宜，关键是嫩，女士可以考虑踢掉肥的，大块的，参考人家的做法，和搞火鸡工作量不差 http://whatscookingamerica.net/Beef/ClassicPrimeRib.htm |
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感谢 giss 此篇文章之用户： |
新手菜鸟 (Apr 24th, 2009) |
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Apr 25th, 2009, 00:02
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只看该作者 #14 | |
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Apr 25th, 2009, 00:04
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只看该作者 #16 | |
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全然向你
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引用:
 我根本就不会做牛肉，有时连try都不敢。  牛仔骨我也喜欢，我倒是不怕肥。
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Apr 25th, 2009, 09:29
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只看该作者 #19 | |
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告别2011
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引用:
tiezi的牛排西式红酒餐，还是很有必要点评一下，即使体虚 帖子住在富豪山庄的豪宅区，完全有理由合着红酒靠着绿地充分的享受一下激情牛排带来的食欲冲击，看完帖子的牛排晚餐，徒生几点感想： 1）形单影只，偌大的豪宅之中，一杯红酒，一盘牛排，凸显形单影只的孤单，以tiezi这样的性情中人，此时最大的愿望，恐怕莫过于，谁人能与我共？ 2）因为形单，牛排煎的就缺少情调。俗话说，食材是用心做的。tiezi一个人的牛排，无论色彩，火候都差强人意，勉强一杯红酒，更显（情调的）无奈 3）因为影只，牛排晚餐和红酒放在一个中式的餐桌上，与牛排晚餐的主题格格不入，也许此刻，在tiezi豪宅dinning room意大利式西餐桌的那一头，有位佳人虚席以待？ |
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感谢 liszt 此篇文章之用户： |
sophie走天下 (Apr 26th, 2009) |
这是咋推算出来的？我这么积极的来做沙发，还受打击。。。
