Apr 30th, 2011, 16:39 | #1 |
good fairy
注册日期: Jul 2004
帖子: 18,610
积分:35
精华:13
|
【求助】开始绞肉
请问买那个部位的肉自己绞肉末比较好?今天准备做饺子,买了块叉烧肉给绞了。 如果要绞纯瘦肉的,买里脊肉? 带点儿肥肉的呢? |
|
Apr 30th, 2011, 20:48 | 只看该作者 #4 |
闲淡自然
注册日期: Nov 2004
帖子: 5,641
积分:86
精华:30
声望: 102958526
|
后腿吧,肥瘦正合适,皮削掉冰冻,两块或3块就可以做皮冻了啊
|
应无所住而生其心
|
|
|
感谢 一面湖水 此篇文章之用户: |
jasmine1101 (Apr 30th, 2011) |
Apr 30th, 2011, 21:11 | 只看该作者 #6 |
闲淡自然
注册日期: Nov 2004
帖子: 5,641
积分:86
精华:30
声望: 102958526
|
|
|
感谢 一面湖水 此篇文章之用户: |
jasmine1101 (Apr 30th, 2011) |
May 2nd, 2011, 10:51 | 只看该作者 #7 |
Senior Member
注册日期: Dec 2006
帖子: 4,453
积分:26
精华:8
声望: 445081
|
包饺子不知道,不是我们那的传统。不过我们那的做丸子的肉是后屁股那的----
|
|
感谢 sophie走天下 此篇文章之用户: |
jasmine1101 (May 2nd, 2011) |